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お客様のオーダーを頂いてから高速焙煎機 焙煎時間はわずか３分程度です。
コーヒーは焙煎直後から香気成分が放出してしまうため、時間がたつほど香りが弱くなっていきます。 ですから 〝鮮度の良い焼きたてのコーヒーが美味しい〟 のです。 |
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オーダーを頂くまで生豆の状態で保存するため、風味の劣化はほとんどありません。 |
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通常15～20分かかる焙煎が、わずか3分程度で行えます。写真はジェットロースターで焙煎しているところです。 |
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焼きたての豆は鮮度が良く、芳醇な香りが立ち上がります。 |
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焼きたてならではの味わいをご自宅でお好きな時間にゆっくりと楽しめます。 |
全てのご注文を受けてから、生豆を焙煎するので劣化のない最も鮮度の良い状態でお渡しできます。
焙煎は100gからご注文でき、またお客様のお好みに合わせ、深焼きや浅焼きなどの焼き方にも対応できます。
焙煎時間は150～200秒程度です。
CAFE工房MISUZU |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 麻生店 |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 札幌駅前店 |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 大門店 |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 稚内店 |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 室蘭店 |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 浜田山店 |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 石神井公園店 |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 大宮店 |
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珈琲焙煎工房 函館美鈴 青森店 |
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